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一般公司正月初八就开工, 有些公司外地人多，但过完元宵节也要全面开工了。
元宵节意味着“年”的结束。
也意味着“新”的开始。
张悦然的卤味店选择在这个时候开张。
新装修的店铺跟以前的感觉完全不一样了，新做的灯带亮闪闪的, 一到晚上还会发出五颜六色的光。
新店开张一般都会做活动，张悦然给店里定了三天的活动期, 活动期内打七八折。
店里提前了五天请人发传单。
穿着晓烨家定制的马甲，都选一个青春靓丽的小姑娘, 嘴皮子要厉害一些的，一边发传单一边说：“欢迎来到晓烨家卤味店, 元宵开张，特价三天, 到时候您一定要来哦。”
这地儿, 又是张悦然从小生活的地方。
不光街上，小区里面也发了。
厂区里面也发。
工厂一边元宵节开工，很多人过完年才返工, 回来也并不是很馋肉，但是爷们儿们嘛，刚回来不都得喝几盅吹吹牛皮什么的，一看见新开了家卤味店，还都挺感兴趣的。
一听说优惠力度这样大, 一个个的都很捧场：“来来来, 一定来。”
开业期间每满三十还有啤酒送呢。
预热了好几天, 张悦然的卤味店几乎这一带人人都知道了，到开业那一天卤味锅子一开，那香味儿都飘到好几里外去了。
张烨要管着总店，作为小老板娘的范晓娟一路盯着加盟店。
从策划案，到宣传, 她跟着这个项目全程参与。
张悦然很感动，加盟费张烨给她打了个八折，五千块钱就只收了她四千，范晓娟还盯得这样紧，好像生怕她生意不好似的，提前一天晚上还在跟她定点店里要用的东西，她对范晓娟说：“有你这样帮我，我觉得咱们能赚大钱。”
范晓娟忐忑：“自己开店我都没这么紧张过。”
店员是专门去晓烨家培训过的，一周的培训下来做个卤味凉面什么的绝对没问题。
还担心啥？
忐忑个什么呢？
张悦然笑：“赚不到钱是我自己的命数，不怪你们。”
人家晓烨家能做到从无到有，现成的东西给了她，要是赚不到钱
第一家加盟店有很重要的意义，范晓娟握住她的手：“放心，肯定行，明天我请一天假过来帮你盯着，咱打响头炮。”
第二天范晓娟起了个大早，不到七点就到了张悦然店里。
“怎么办，晓娟，猪头没买到。”张悦然急的嘴里都要起火泡了：“都订好了的，今天跟我说没有了。”
没有猪肉头起锅底，那锅底就不够香。
没有猪头肉还卖啥啊。
张悦然那张嘴，昨天说什么来着，不赚钱也很感谢她。
好吧，做生意怎么能讲这种不吉利的话呢，范晓娟呸呸呸了几次，求不出大吉大利出来，但是眼下也没有办法，没有猪头这个张就是开了个寂寞。
“怎么回事？”范晓娟问：“昨天不是说定好了吗？”
“说是被附近的店拿走了，怎么这么缺德啊，我还放了一百块钱的定金给卖猪肉的，怎么能这样啊。”张悦然简直要急疯了，也不知道哪个神经病这样针对她。
范晓娟冷静下来：“这样，你先别走，把其他的东西都焯水准备好，凉菜也切好准备好，辣子油这些是昨天就备好了的，但是葱、蒜、这些你现在洗干净，用一些切一些，我现在出去看一圈，他能买完这附近菜市场的猪头，我就不信能把京市的猪头都买完了。”
现在天还早，很多地方菜市场才开市，肉不可能卖完。
不过范晓娟也不会骑车，脚力就那么快，跑过去也不知道来不来得及。
这大冬天的，范晓娟身上都出了一身冷汗。
开张大吉的日子，怎么会出了这种纰漏，要是买不到猪头，可真就是闹了笑话了，要知道开卤味店的，猪头肉就是最最重要的，不单单要猪头肉给香锅，还有一点，就是猪头肉的价格、口感、和产品种类是最齐全的。
猪头肥瘦肉、猪耳朵、猪口条，都是很好卖的东西。
还便宜。
价格是猪蹄膀和五花比不了的。
刚出门就撞见秦江，骑着个小摩托，长腿刚好伸到地面上，看见范晓娟还帅气的打了个响指，他手里头拎着一提小笼包子。
“嗨，这位美女，请你吃——”
话还没说完，范晓娟就已经蹿到他摩托后座上了：“这位帅哥，麻烦带我去附近的屠宰场，菜市场，酬劳亲吻一个。”
震惊了路人。
不知道的还以为这两个油腔滑调的是两神经病呢。
好在这两人长得赏心悦目的，看着就不那么猥琐，反而有一种偶像剧里面的感觉出来。
秦江长腿一缩，摩托就如离弦的箭一样蹿了出去，速度快的惊人。
“怎么了娟子？”
“嗐，猪头不知道被那个缺德的抢了，张悦然还交了定金的，你说缺德不缺德。”
“行，附近的菜市场嘛，好找。”秦江对这附近非常熟悉。
“辛苦咱们家大帅哥了，你怎么想着跑过来了。”
“哟，还问我怎么过来了，早上你出门着急，说都没说一声，我过来瞧瞧。”范晓娟念叨着开业念叨了那么久，秦江也不放心，过来瞧个究竟呗。
送完孩子，就直接过来。
这男人别的时候不靠谱，关键时刻多亏有他了。
也幸好是撞到了秦江过来，一个小时以后，范晓娟带着买到的猪头肉回到了店里
几个猪头把张悦然最开始的锐气挫得干干净净的，直到看见范晓娟进来，心才没有那么慌，跟着几个店员赶紧该干活干活。
开张第一天碰上这种事儿，她这生意能好起来吗？
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秦大妈就是附近的居民。
刚过完年，发传单的时候她都没留意，这年头条件也不像往年了，过个年几乎天天都有肉吃，元宵节那天她就准备包饺子。
谁知道剁肉剁到了一半外面传过来一股子香味儿。
这味道越来越霸道，刚开始只是以为是哪家在做菜，后来越闻越觉得不对劲，这家人怎么一直都在做菜呢，馋死我算了。
把秦大妈的闺女从床上都香醒了。
“妈，这谁家这么没有公德心啊，人家要减肥的好不好，做了一天的卤肉了。”
“可能是楼下刚开的那家卤肉店，老张那闺女开的。”秦大妈往下看了一眼，想起买菜路上收到的传单，嗤了一声：“跟你差不多大的，原本我以为嫁得蛮好吧，谁知道就那样离婚了，你瞧瞧她那样儿，小时候是不是咱们院里的一朵花儿，现在居然开店卖卤肉。”
秦琪一向嘴馋，也一向跟张悦然合不来。
小时候两人就玩不到一起去，秦琪还用手指甲刮过张悦然的脸。
听说是张悦然开店，秦琪套上衣服就往外面走。
她要去看看热闹，可人还没走进店里呢，就被里三层外三层的阿姨们给吓到了。