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池嘉木上完了香, 也到了吃饭时间。
隆冬腊月里就算是不吃肉，也适合吃一些热糊滚烫的东西。
今天的长青侯府吃的就是火锅。
用热炭烧着铜锅，铜锅里的底汤是加上一点清油的菌汤。
这菌汤没有牛油锅子的霸道香气, 也喷香得自有它的滋味。
在灶上已经小火炖了许久, 这会儿用炭火咕噜噜地煮着，香气霸占了整个暖阁。
桌面上摆着大大小小的碟子, 里面一大半都是豆制品。
因为太后的薨毙，满京都茹素，食肆生意最好的就是豆腐坊。
如今的豆制品可以说是做出了花样来。
有的吃起来咯吱咯吱，被命名为“素鸡”, 有的吃起来糯香，口感都和猪肉有些像, 被称为是“素猪”。
除此之外, 按照口味价格的不同，还有“素牛”、“素鱼”、“素鸭”等等。
这种仿制的素肉虽说价格高了一点，甚至比真肉还要贵一点, 但是可以饱人口腹之欲，卖的很好。
还有一些茹素的老夫人吃了这些，都打算今后也在家中继续吃素, 吃这样的素菜, 也差不多等同于吃荤了。
等到众人坐下，池蕴之先往铜锅里倒入了一些酥圆子, 还有用豆制品做成的素肉，另外就是冬天里青菜的老三样——“萝卜、白菜、土豆”。
热炭把菌汤烧得咕嘟嘟地沸腾，倒入了各式的菜后，香气更胜，氤氲的热气散开在堂中, 尚未开始吃饭，从手指开始都暖了起来。
等到烫熟了菜，池蕴之就先给长子夹了菜。
“虽然不能吃肉，我发现吃些豆子做的菜也可以补足力气，你多吃一些。看你瘦的厉害，我们看着你都心疼。”
“爹娘、还有弟弟们也吃。”
每人面前的小碗里是芝麻酱，调入了一些蒜末、酱油、辣酱等物，再倒入香油，用沾这种素肉吃起来味道和真肉也差不多了。
池嘉木吃了一块儿素肉，眉头皱了起来。
这口感着实太像是肉了。
乔宜贞看出了儿子的忧虑，开口说道：“放心吧，这都是黄豆做的，别看是素肉，价格卖得比真肉还贵，现在这种素肉，宫里头都在吃。”
池长生捧着碗说道，“对的，我第一次吃就是在皇后娘娘的殿里吃的。”
池嘉木一愣，“这是宫里头赏赐的？”
乔宜贞说道：“现在有几家豆腐坊有卖，这是早晨买的。”
池嘉木这才松开了眉头，细细品味着，这滋味果然是乍一吃很像是牛肉，细尝之下又多了一些鲜嫩的口感。
“哥哥，这个园子也好吃。”池子晋给大哥夹菜，“这都是最近新出的，你在书院里应当没有吃过。”
乔宜贞和池蕴之把好了的菜给几个孩子各加了一点。
原本的素肉口感没有这么好，变成这么好的口感，是有简素的功劳。
在火烧太后那一夜后，不代表太后做了什么就此了结，还是需要清算太后的所做作为。
查到的东西让人触目惊心。
太后私养了暗卫，除了要刺杀乔宜贞之外，还私挖银矿，最让人无法接受的是，挖掘出来的银矿，太后一小半藏了起来，大半都是送入了灵州。
为什么打图尔齐越到后面越艰难，就是有太后的手笔。
在她看来，倘若是整个大齐海晏河清，裴胤是民心所向，那么她心中真正的皇孙如何上位？
为了让她的宝贝皇孙上位，她不顾西南地区的百姓之苦，把银子送给了图尔齐，还泄露过军情，让灵州附近的百姓们日子多过了许久的苦日子。
一想到太后做的事情，就让人恨得咬牙，这样的太后，有什么必要让人为了她吃糠喝稀？
裴胤口中不说，心中后悔自己之前对母后无声的纵容，他顾念母子情分，太后并不在意，反而利用他的在意，伤害了大齐子民。
所以裴胤再次缩减了解禁的时间，美其名曰让百姓们过个好年，不用等到年后解禁，在过年之前半个月就可以开荤，甚至现在各家各户也可以准备年货，做腊肉等食物，不算是沾染荤腥。
而简素的做法是折腾出美味的素肉，让人不必因为太后之死而消瘦，为了太后消瘦，不值得！
她有做生意的一套思维，知道重赏之下必有勇夫，于是用千金买骨的方式，让御膳房的那些大厨改良豆制品的口感。
御膳房的大厨们都有灵巧敏锐的舌头，在皇后娘娘百两、千两黄金的刺激下，憋足了劲儿折腾素肉，相互竞争的情况下，弄出了许多口味的素肉，这些素肉比寺庙的斋菜还要好吃。
这些素肉的方子散了出去，像是豪门贵族吃的是价格贵一些的素肉，平头百姓也可以买价格便宜一点，味道没那么好的素肉。
除了官署悬挂的白布，满京都几乎看不出才薨了太后。
池嘉木把自己觉得好吃的菜，也夹给了三弟，“既然有这么好吃的素肉，长生怎么还瘦得厉害？”
其他人还好，池长生原本有些胖，所以瘦得是最多的。
“我这是抽条了。”池长生摇头晃脑地说道，“而且大哥，这个素肉也才出来没多久，前面的时候，不能吃肉肉，素菜又不好吃，我不爱吃，肚子里没什么油水，晚上睡觉的时候还会咕咕作响。”
“长生太挑食了。”池子晋告状。
池嘉木严厉说道，“不许挑食了。”
池长生嘿嘿一笑，“现在这么好吃，我才不挑食。”
一家人热热闹闹吃着饭。其他人终于知道了，这一次池嘉木不是短住两日，而是要在家里长住了。
“哇！”池长生很是兴奋，他放下了碗，跑到了大哥面前，“大哥可以跟我们一起玩了。”
“还是有功课的。”池嘉木用手指敲在弟弟的脑门，“你快回去吃饭，难怪肚子夜里会饿，白天不好好吃饭。”
吐了吐舌头，池长生坐了回去，他吃了一片烫土豆。
土豆被切成了片状，被煮的有些粉了，饱满地带着菌菇汤的香气，轻轻一抿就在口中化开了。
土豆在火锅里堪称是绝味，他又夹了两块儿土豆，乔宜贞看他喜欢，用勺子多舀了几块儿给三儿子。
“娘，我也想吃。”池子晋说道。
乔宜贞给二儿子舀了一些以后，干脆给所有人都夹了一些。
池嘉木：“回来的时候你还说我背的书箱重，那都是课业。夫子们是按照在书院里的进度布置得功课，我每日里的功课还是很重的，要写的文章也不少。本来一个月至少要去夫子那里一趟，去交课业。不过山长说了，我的课业可以让外祖父或者是外曾祖父来判。”
无论是乔聿还是乔珏，两人都是饱读诗书，都是当年科考的状元，所以山长才说，做出来的文章可以让他们两人判卷。
池蕴之说道：“还可以回你外祖家中小住几天，他们也想你了，到时候请教功课也方便。”
池子晋用筷子戳了戳芝麻酱，小声说道：“大哥还可以跟我去庄家，你一直都没有见过秀秀姐姐呢。”
池嘉木知道这个庄家新任的小妹妹，点了点头，“这是自然，我一直记得秀秀妹妹，我还在书院里抄了一本丹青的书，秀秀妹妹应当会喜欢，我记得二弟说过，秀秀喜欢丹青。”
池子晋点点头，笑着说道：“她画画很好，我本来觉得自己画画很好，结果遇到了秀秀姐姐，发现她的天分在我之上。”
乔宜贞说道：“还有一件事，你们二婶的孩子很快就要满月了，嘉木既然在家里，咱们也得过去庆祝一二。”
三个孩子的二婶便是金芸，她和丈夫池珩祎（老侯爷的庶子，排行老二）在外买了个小宅院住，没有了龚茹月的约束，池珩祎想要做酒楼的生意。
在刚开始龚茹月知道了他要做酒楼生意，气得要疯了，就算是个被分出去的庶子，她觉得池珩祎这样做也是丢了池家的脸，做生意已经是下下之选，这池珩祎还做吃食的生意，更是让她瞧不起。
在龚茹月看来，宁愿游手好闲也不要做商户！
偏偏如今池蕴之并不觉得丢脸，只说二弟喜欢就好，让龚茹月发出冷笑，“我是管不了了，毕竟咱们家都被分了，真正做住的成了老大，我能管得了谁？也就老三贴心，他还听我的话。”
“老二，我的话放在这里！京都里做生意的多如牛毛，做酒楼生意的更是如此，我看你能做出个什么名堂出来！”
“你媳妇还怀着孕，到时候和你一起被追债那才叫热闹，也不知道到时候老大愿不愿意伸出手，帮你度过难关？不过照我看是很难的，毕竟老大对他嫡亲的弟弟都很是绝情！”
结果池珩祎的生意打了龚茹月的脸，他当真做出了一些名堂来，他做的方向是素斋，本来生意不温不火的，结果正好遇到了太后这事，他的生意一下就好了起来。
现在预订的位置已经排到了年后。
池嘉木想到了二叔和二婶，点点头说道：“确实要去，得祝贺二叔二婶喜得麒麟儿。”