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华阳街,“四海为家皆朋友”中餐店,现如今正值热夏,小龙虾,卖的异常火热。
“,七十三号,七十三号的小哥进去用餐了。”
“七十四号,七十四号的小哥,拿着排号用餐。”
一家中餐馆,唤名春阳园,底下备注四海为家皆朋友,现在店门口外可是排着长长的队伍,都是来这里用餐的,这个时间段,不过六点多,就已经排队排到了七十多桌,生意火爆的一塌糊涂,在离店外一两百米,都能闻到一股香辣扑鼻的小龙虾味道,难怪生意这么好,就算是星期一,也挡不住吃货们的节奏。
店面地盘也是宽敞,足足有上百张桌子,到处都坐满了人,服务员人来人往的在大厅走来走去,上菜的上菜,收桌的收桌,点单的点单,忙的是热火朝天,一家餐饮,寻常星期一,生意都这么忙,几十个服务员都显得有些少,忙不过来,一家上千平方米的中餐店,生意这么好,恐怕连海底捞,都比不上吧,这家中餐店,厨房,恐怕是有秘诀,掌勺的大厨,绝对不是一般的存在。
“今天可算是撞在枪口上了,这么忙,想吃小龙虾,恐怕的十点左右了。”
眼前排着长长队伍吃饭的人,看得杨子元都是头皮麻,这么忙,今晚要累的够呛。
“瞧你说的,我们哪天来,不是这么忙啊,每天都排着长长的队伍,今天算我们来得早,才排队七十多桌。”
小月的话,像一盆冷水一样泼在杨子元身上,挠了挠头的浅浅说道:“的确,好像不管什么时候,我们过来看哥,都是先打工,才有小龙虾吃,呵呵。”
“行了,里面肯定忙的一团糟,我们进去帮帮忙吧。”
说着说着,杨子元和小月就进了中餐店,这家店,正是小月的哥哥,为了照顾小月在北京的生活,特意化大价钱找到距离华清大学比较近的一处商品房,面积一千三百多平方也算是个大店,之前在北京闯荡的虞柯,因为人老实,能干,吃苦,所以人员特别好,听说要来北京开店,不少的五星级酒店经理董事长,都来给虞柯帮忙,找到了这么一个好位置的地方,开了一家春阳园的中餐厅。
虽然投资很大,将近千万,但收获还是很多,再加上虞柯有一手的好厨艺,不到短短半年的时间,就把本钱全部赚回来,而且是每天都排队,一天至少排队三四百桌,虞柯又是农村出来的人,不愿意搞城里那套,菜的价格也很划算,一盘小青菜,寻常酒楼,都要二十来块,成本不过四五块钱,虞柯开的这家店,一盘炒时蔬不过十一二块,毕竟房租太贵,在北京,又是如此高档的中餐馆,一盘青菜十一二块,可谓真是良心价。
所以,虞柯在北京华清一带,不禁名声好,手艺也是杠杠的,开业一年,每天店里面都是人山人海的来吃饭,如今更是热夏,小龙虾又是一绝,虞柯做的小龙虾,百米之外都能闻到香辣味,价格也合理,两人吃一顿,不过一两百块就搞定,这种高档中餐馆,已经能够媲美四星级别的酒楼,这种菜价,简直优惠到没朋友。
当然,生意太好,同行嫉妒很正常,又如此压低菜价,很多酒楼中餐店,都找过虞柯的麻烦,有的砸窗户,有的乱涂乱画,将一家店搞得面目全非,第二天,本想停业休整,但众多食客完全不在乎,哪怕是大冬天,寒风呼啸,窗户玻璃被砸碎,也还是挡不住许多人来吃饭,没办法,虞柯也就索性来吃饭的,都打五折,这下,更是人山人海。
本来,这种事情,报警完全可以处理,加上虞柯人缘非常好,对员工也是好的没话说,很多员工都要为虞柯出口气,但都被虞柯拦下来了,既没报警,也没闹事,虞柯就这样,任凭其他竞争者砸自己店面的玻璃,在自己大门上乱涂乱画,从未出面说过任何话。
或许这就是肚量,很多同行也知道自己的可耻,不再找虞柯的麻烦,自那以后,春阳园风调雨顺,从未有人找过任何麻烦,虞柯的眼光,看得比别人要远,自己的确是触犯了这一行的行规,但他又是老实人,昧着良心做的买卖赚的钱,虞柯越不过心里的坎,加上自己父母从小的教育,每道菜,只赚五块钱,就是这样,一家店,在诺大的北京,站立了脚跟,屹立不倒,每天都是排队吃饭的人,络绎不绝,或许,这就是做人的差距。
现在的虞柯,也算是身价上亿的老板,这家店,一道菜只赚五块钱,一年纯盈利都能上五千万,扣除员工工资福利,店面租金,水电天然气成本,还能赚五千万,怎能不让人羡慕,一年员工福利都是上百万,这样的老板,全中国也找不出几个吧。
“哎哟,子元,小月来了,今天这么早放学啊。”
“呵呵,是啊明姐,所以我和子元过来帮帮忙,看来来的正是时候呢。”
刚进去店里,收银台的一个年轻女子,穿着一件白领制服,看着小月和子元亲切的打着招呼,女子也算是貌美如花了,化了点点淡妆,比起电视上的明星,也是不差多少,正在为一桌客人买单,样子眉清目秀,双眼明朗大方,白嫩的皮肤,配上一张标准的倒三角脸型,涂抹殷红的嘴唇,搭配一身性感却又不失气质的工作服,可谓是地地道道的大美人。
“忙啊,今天还算好一点,现在六点了才排队七十多桌,昨天,那场面,大街上都排着队呢,你们来了正好,子元你还是干你的老本行吧,小月来这里帮我收银吧,我去后厨看看你哥那边有什么事情交代没有,送菜的还没送过来,我得打电话去催一催。”
知道两人经常来,大家也都是熟人,欧阳丹明简单的吩咐两人坐什么岗位什么事情,子元还是去帮一群男服务员抱盘子收桌子了,小月还是做起来收钱的事情。
“行,我来吧,姐你去忙吧。”
走进收银台,小月有条有序的整理接手工作,至于子元,一脸闷闷不乐的去抱盘子,爱,这也许就是女人和男人的差别,体力活永远都是男的的事情。
“又是抱盘子,又是抱盘子,每次都是抱盘子。”
一脸埋怨的子元,气的边走边跺脚,至于一旁忙着收桌的那些小伙子,则是一脸坏笑,又来一个帮手,这可是隔三差五就来帮忙的,免费的体力工啊,也不知道自家老板在哪里找的,总之,子元跟店里许多人都熟得很,特别是在一起抱盘子收桌的人,就差没在一张床上睡觉了。
“你这家伙,又在嘀嘀咕咕说着什么呢?快点去啦,别人还等着你帮忙呢。”
看着子元抱怨的样子,小月也不免捂着嘴偷笑,对着子元说道。
“知道了,我这就去了,你还是做好你的收银掌柜吧。”
不再多说的子元,虽然表面不开心,但依然很认真的做事,脏活重活一点都没少干,这也是为什么,店里很多人都把他当兄弟看待,大家也都知道,杨子元是个有钱的主,但做起事情来,不像一个富家子弟的样子,和他们这些打工的,没什么不同,脑袋上盯着一个富二代的光环,并没有什么耀眼的地方,穿的是平常衣服,没有名牌跑车手表,更没有四人保膘,平凡的就和十几亿中国人一样,除了一张帅气的脸,放在大街上,任谁也不会想到,这样一个,老爸有万亿财产的人,竟然在一家中餐店抱盘子,打杂工,倒垃圾。
“哈哈,子元,你这是又闲不住,来给哥几个帮忙了啊,你说你这隔三差五的来帮忙,我们哥几个都不好意思了。嘿嘿。”
正在收桌子的服务员,看着来帮忙的杨子元,周围几个都起哄的笑着。
“滚滚滚,滚犊子,你们这帮家伙,还有什么不还意思的,忙完了都不买瓶水给小哥喝,老是啤酒啤酒,不知道喝多了伤肝上脾啊。”
几人嘴上唠着嗑,开着玩笑,手上也是没闲着,收桌擦桌子的度依然很快,聊天也没耽误做事情,这一点,不仅仅是店里的人性化管理,更是老板虞柯,对他们实在是好到没边,每周都要吃一顿大餐,每个月的工资,多的能拿一两万,最少的也能拿八九千,这个工资,对于一帮干服务的人来讲,是一些白领都拿不到的工资,还不包括五险一金,每个月都有福利,优秀员工十个名额,每个人,每个月都有一个大红包,作为奖励两千块钱,店里六七十个员工,虽然名额少,但大家都没怨言,只能说老板太好了。
当然,前提是生意的确很好,大家做事也很认真,每天都很累,一个月营业额都能上千万,这点几十万的员工工资,虞柯自然是舍得。