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算起来到今天俩人合租已经一个多月了,秦玉负责文小叨三顿饭也有快半个月了,只是刚出锅的热饭文小叨是一顿也没吃过,秦玉还真琢磨过要不要哪天强行招呼文小叨吃顿正常饭,
不过一想,自己和文小叨还真不算太熟,秦玉也只能耸了耸肩遗憾地把这事扔一边了。
今儿总算又看到真人了,秦玉向文小叨点了点头,文小叨正拿着自己用过的饭碗正在水槽旁忙活呢,一看到秦玉出来,脸红了一下:
“我刚才想起来没洗碗。”
秦玉笑了,心说半拉月了你这才想起来吃完饭要洗碗,看起来这姑娘今天不知道受了什么打击,眼睛红红的还知道干活了,这倒是让秦玉很诧异:
“我洗就行,你怎么了?”
“没事...”
文小叨把碗冲干净,擦了擦手,就要回屋,秦玉忽然想起了什么,安静地说道:
“你明天早点起来吧,正点吃早饭对胆囊好。”
“啊...也行。”
文小叨点了点头,这倒挺出乎秦玉的意料,秦玉刚才只是决定试试能不能以吃早饭为借口劝文小叨恢复一下正常作息习惯,却没想到文小叨竟然马上就答应了,这不禁让秦玉对文小叨身上发生了什么产生了更多的猜测,
但秦玉还是很理智地告诉自己先别多事,俩人还没那么熟,于是微笑着点了点头:
“明早叫你,晚安。”
“恩,晚安。”
难得一见的交流就这么结束了,不过还好定下了个“早饭盟约”,
俩人各自回屋,至于安慰安慰刚刚哭过的妹子什么的...弱爆了吧,秦玉还没被眼前的阶段性胜利冲破头脑,几顿饭几句话就能让闺女跟你敞开心扉了?这不扯么。
秦玉洗漱完毕踱回自己屋里,坐在床上琢磨了一下明早的食谱,往枕头上一靠,睡了,
——我勒个去的,他还真睡得着...
.......
.......
“滋...”
打好的蛋液在热油中迅速凝结成金黄的蛋花,香气立刻溢满了整个厨房,
秦玉有条不紊地端起一旁早就准备好的冷饭,整盘倒进锅中,铲子立刻翻动起来,把米饭和炒蛋均匀地混合在一起,又用铲子背将大块的米饭压碎。
炒饭是个说简单简单,说难也难的手艺,
说简单,思路简单得很,只要把蛋炒的半熟、再把米饭混进去炒热了就行,但要说想炒的好吃,那就真难了,
必须用冷饭炒就不用说了,压饭更是个技术活,压得不碎米饭一块一块的没味,咸淡不均匀自然不好吃,
显然秦玉的蛋炒饭手艺不错,米粒和炒蛋混得十分均匀,一粒粒金黄金黄,再加上细碎的葱花点缀,看着就让人食欲大增,
趁热把炒好的饭盛出锅,秦玉又把切好的青瓜、长豆角扔进一旁的沸水锅中:
白灼瓜汤,同样是个看似简单、实际上却说法很多的菜品,
此汤讲究的就是青瓜和长豆角现洗现吃,取其鲜,秦玉用的都是刚刚早市上买的新鲜蔬菜,洗净切好过滚水,煮成一锅碧绿的嫩菜清汤,稍放一点点盐,不用放味精汤头就已经鲜美无比,
再夹起一块嫩绿嫩绿的青瓜,沾上青椒末泡的酱油,能把人舌头都吃进肚子里。
文小叨一上来就喝了两大口汤,更是没等秦玉提示就沾着青椒末泡酱油吃了好几块青瓜,紧接着又扒拉了小半碗蛋炒饭,看得秦玉目瞪口呆,看起来昨晚的坏心情一点也没影响这姑娘的食欲,
“有点饿了。”
看到秦玉端着碗筷子悬在空中,文小叨有些不好意思,
“你昆明人吧?”
“你怎么知道?”
听到秦玉准确地说出了自己的籍贯,文小叨十分诧异,
“只有昆明人才懂这种白灼菜汤的吃法,可惜冰城没有新鲜苦菜卖——不然可以给你做凉米线和苦菜汤。”
凉米线、苦菜汤,是昆明人无论走到哪里都会想念的食物,也是昆明人酒席上首尾必备的主菜,
——凉米线酸辣可口,餐前来一碗能生津开胃食欲大振,苦菜汤清淡鲜香,下肚后刮去油脂助消化,解腻再好不过,是用餐快要结束后最好的消食菜品,
秦玉曾经在昆明住过几年,对滇菜了解还是挺多的。
“恩,好久没吃到了,你也是昆明人?”
“不是,但呆过几年。”